REDAKCYJNA KOLEKCJA PRZEPISÓW
Chemex — Łagodne ciemne palenie
Chemex · sprawdzone przez społecznośćDane społeczności64/ 100 · promising
Użyj przepisu jako zmierzonego punktu startowego. Po spróbowaniu pierwszej filiżanki zmień tylko jedną zmienną.
- Metoda
- Chemex
- Palenie
- Ciemne
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
Kawa30 g
Woda480 g
Temperatura90 °C
Czas4:15
Punkt startowy parzenia
Średnio gruby
Zacznij od 30 g kawy i 480 g wody o temperaturze 90 °C. Cel czasowy: 4:15. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Ciemne
- Smak
- Mocny
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.