TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA

Chemex — Hellä tumma paahto

Name: Chemex — Hellä tumma paahto
Prep time: 4 min
Yield: 480 g
Ingredients: 30 g kahvi; 480 g vesi

Chemex · yhteisön testaama

Yhteisön näyttö64/ 100 · promising

Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.

Kahvi30 g

Vesi480 g

Lämpötila90 °C

Aika4:15

Uuton lähtökohta

Keskikarkea

Aloita 30 g kahvista ja 480 g vedestä lämpötilassa 90 °C. Tavoiteaika on 4:15. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.

Paahto: Tumma
Maku: Voimakas
Tilanne: Käytännön uutto
Ensimmäinen säätö: Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.