SZERKESZTŐSÉGI RECEPTGYŰJTEMÉNY

Chemex — Kíméletes sötét pörkölés

Name: Chemex — Kíméletes sötét pörkölés
Prep time: 4 min
Yield: 480 g
Ingredients: 30 g kávé; 480 g víz

Chemex · közösség által tesztelt

Közösségi tapasztalat64/ 100 · promising

Használd a receptet mért kiindulópontként, majd az első kóstolás után csak egy változót módosíts.

Kávé30 g

Víz480 g

Hőmérséklet90 °C

Idő4:15

Kávékészítési kiindulópont

Közepesen durva

Indulj 30 g kávéval és 480 g vízzel, 90 °C-on. A célidő 4:15. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.

Pörkölés: Sötét
Íz: Erőteljes
Helyzet: Gyakorlati elkészítés
Első korrekció: Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.