Kawa26 g
Woda400 g
Temperatura93°C93 °C / 199.4 °F
Czas5 min
Punkt startowy parzenia
Średnio gruby
Zacznij od 26 g kawy i 400 g wody o temperaturze 93 °C. Cel czasowy: 5 min. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Średnie
- Smak
- Słodki
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.
Oryginalne instrukcje · EN
Pour all the water, steep undisturbed, break the crust and decant immediately after a slow press. A neutral baseline for reading sweetness, balance and grinder changes without an extreme recipe. Starting point: 26 g coffee, 400 g water at 93°C, with a target time of 5:00.