COLEÇÃO EDITORIAL DE RECEITAS
Prensa francesa — Torra média quotidiana
Prensa francesa · testado pela comunidadeEvidência da comunidade57/ 100 · promising
Use a receita como ponto de partida medido e altere apenas uma variável depois de provar a primeira chávena.
- Método
- Prensa francesa
- Torra
- Média
- Contexto
- Preparação prática
Café26 g
Água400 g
Temperatura93 °C
Tempo5:00
Ponto de partida
Média-grossa
Comece com 26 g de café e 400 g de água a 93 °C. O tempo-alvo é 5:00. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média
- Sabor
- Doce
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.