REDAKCYJNA KOLEKCJA PRZEPISÓW
Field Moka
Kawiarka · sprawdzone przez społecznośćDane społeczności57/ 100 · promising
Użyj przepisu jako zmierzonego punktu startowego. Po spróbowaniu pierwszej filiżanki zmień tylko jedną zmienną.
- Metoda
- Kawiarka
- Palenie
- Ciemne
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
Kawa20 g
Woda200 g
Temperatura90 °C
Czas4:00
Punkt startowy parzenia
Średnio drobny
Zacznij od 20 g kawy i 200 g wody o temperaturze 90 °C. Cel czasowy: 4:00. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Ciemne
- Smak
- Mocny
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.