REDAKTIONEL OPSKRIFTSSAMLING
Field Moka
Mokakande · testet af fællesskabetResultater fra fællesskabet57/ 100 · promising
Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.
- Metode
- Mokakande
- Ristning
- Mørk
- Situation
- Stormkøkken
Kaffe20 g
Vand200 g
Temperatur90 °C
Tid4:00
Udgangspunkt for brygning
Middelfin
En afmålt startopskrift, som er testet i flere bryg. Følg dosis, vand, temperatur og tid, før du ændrer én variabel.
- Ristning
- Mørk
- Smag
- Fyldig
- Situation
- Stormkøkken
- Første justering
- Skift formalingen ét lille trin og hold resten af opskriften uændret