Café13 g
Água200 g
Temperatura91°C91 °C / 195.8 °F
Tempo2 min 5 s
Ponto de partida
Média-fina
Comece com 13 g de café e 200 g de água a 91 °C. O tempo-alvo é 2 min 5 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média
- Sabor
- Equilibrado
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Pour all the water, stir gently, steep, then press with even pressure for thirty seconds. A smaller, forgiving dose intended for unfamiliar water and a compact travel scale. Starting point: 13 g coffee, 200 g water at 91°C, with a target time of 2:05.