Café23 g
Água380 g
Temperatura94°C94 °C / 201.2 °F
Tempo4 min 15 s
Ponto de partida
Média-grossa
Comece com 23 g de café e 380 g de água a 94 °C. O tempo-alvo é 4 min 15 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média-clara
- Sabor
- Equilibrado
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. Sized for one fresh serving with no coffee left waiting in the brewer. Starting point: 23 g coffee, 380 g water at 94°C, with a target time of 4:15.