Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
Chemex
Rostning
Mellanljus
Tillfälle
Lugn morgon
Kaffe23 g
Vatten380 g
Temperatur94 °C
Tid4:15
Startpunkt för bryggning
Medelgrov
Skölj pappret noggrant, blomma och använd sedan tre kontrollerade hällningar utan att fylla över filtersömmen. Anpassat för en färsk servering utan kaffe som blir stående i bryggaren. Startpunkt: 23 g kaffe, 380 g vatten vid 94 °C och måltid 4:15.
Rostning
Mellanljus
Smak
Balanserad
Tillfälle
Lugn morgon
Första justering
Mal ett litet steg finare om koppen är tunn och behåll dos och vatten.