Café40 g
Água600 g
Temperatura20°C20 °C / 68 °F
Tempo12 h
Ponto de partida
Grossa
Comece com 40 g de café e 600 g de água a 20 °C. O tempo-alvo é 12 h. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média
- Sabor
- Doce
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Combine coffee and water evenly, refrigerate for the full steep and finish through a clean paper filter. A neutral baseline for reading sweetness, balance and grinder changes without an extreme recipe. Starting point: 40 g coffee, 600 g water at 20°C, with a target time of 12:00.