Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
Metode
Cold brew
Brenning
Middels
Situasjon
Hverdagsreferanse
Kaffe40 g
Vann600 g
Temperatur20 °C
Tid12:00
Utgangspunkt for brygging
Grov
Bland kaffe og vann jevnt, sett kaldt under hele trekketiden og avslutt gjennom et rent papirfilter. En nøytral referanse for sødme, balanse og kvernendringer uten en ekstrem oppskrift. Utgangspunkt: 40 g kaffe, 600 g vann ved 20 °C og måltid 12:00.
Brenning
Middels
Smak
Søt
Situasjon
Hverdagsreferanse
Første justering
Gjenta oppskriften én gang før optimalisering, og flytt deretter kverningen bare ett lite trinn.