REDAKTIONEL OPSKRIFTSSAMLING

Lang AeroPress til skrivebordet

Name: Lang AeroPress til skrivebordet
Prep time: 2 min
Yield: 280 g
Ingredients: 16 g kaffe; 280 g vand

AeroPress · testet af fællesskabet

Resultater fra fællesskabet74/ 100 · repeatable

Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.

Kaffe16 g

Vand280 g

Temperatur91 °C

Tid2:30

Udgangspunkt for brygning

Middelfin

Bryg med 220 g vand, pres roligt og tilsæt 60 g bypass-vand. Det giver en ren, længere kop uden at presse for meget vand gennem kaffen.

Ristning: Mellem
Smag: Balanceret
Situation: Skrivebordsarbejde
Første justering: Forkort trækketiden med 15 sekunder, hvis afslutningen bliver tør