Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.
Metode
Cold brew
Ristning
Mellemlys
Situation
Rolig morgen
Kaffe30 g
Vand450 g
Temperatur20 °C
Tid11:00
Udgangspunkt for brygning
Grov
Bland kaffe og vand jævnt, sæt på køl under hele trækketiden og afslut gennem et rent papirfilter. Tilpasset én frisk servering uden kaffe, der står tilbage i bryggeren. Udgangspunkt: 30 g kaffe, 450 g vand ved 20 °C og måltid 11:00.
Ristning
Mellemlys
Smag
Balanceret
Situation
Rolig morgen
Første justering
Kværn ét lille trin finere, hvis koppen er tynd, og behold dosis og vand.