Kahvi32 g
Vesi500 g
Lämpötila94°C94 °C / 201.2 °F
Aika4 min 20 s
Uuton lähtökohta
Melko karkea
Aloita 32 g kahvista ja 500 g vedestä lämpötilassa 94 °C. Tavoiteaika on 4 min 20 s. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Keskivaalea
- Maku
- Raikas
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 32 g coffee, 500 g water at 94°C, with a target time of 4:20.