Kahvi42 g
Vesi680 g
Lämpötila95°C95 °C / 203 °F
Aika4 min 45 s
Uuton lähtökohta
Melko karkea
Aloita 42 g kahvista ja 680 g vedestä lämpötilassa 95 °C. Tavoiteaika on 4 min 45 s. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Keskivaalea
- Maku
- Tasapainoinen
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. A slightly stronger recipe designed to remain expressive after several hours in a preheated steel vessel. Starting point: 42 g coffee, 680 g water at 95°C, with a target time of 4:45.