TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA
Chemex — Neljä tuntia termoksessa
Chemex · yhteisön testaamaYhteisön näyttö72/ 100 · repeatable
Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.
- Menetelmä
- Chemex
- Paahto
- Keskivaalea
- Tilanne
- Käytännön uutto
Kahvi42 g
Vesi680 g
Lämpötila95 °C
Aika4:45
Uuton lähtökohta
Keskikarkea
Aloita 42 g kahvista ja 680 g vedestä lämpötilassa 95 °C. Tavoiteaika on 4:45. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Keskivaalea
- Maku
- Tasapainoinen
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.