Kávé42 g
Víz680 g
Hőmérséklet95°C95 °C / 203 °F
Idő4 min 45 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen durva
Indulj 42 g kávéval és 680 g vízzel, 95 °C-on. A célidő 4 min 45 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Középvilágos
- Íz
- Kiegyensúlyozott
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. A slightly stronger recipe designed to remain expressive after several hours in a preheated steel vessel. Starting point: 42 g coffee, 680 g water at 95°C, with a target time of 4:45.