SZERKESZTŐSÉGI RECEPTGYŰJTEMÉNY
Chemex — Négy óra termoszban
Chemex · közösség által teszteltKözösségi tapasztalat72/ 100 · repeatable
Használd a receptet mért kiindulópontként, majd az első kóstolás után csak egy változót módosíts.
- Módszer
- Chemex
- Pörkölés
- Középvilágos
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
Kávé42 g
Víz680 g
Hőmérséklet95 °C
Idő4:45
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen durva
Indulj 42 g kávéval és 680 g vízzel, 95 °C-on. A célidő 4:45. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Középvilágos
- Íz
- Kiegyensúlyozott
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.