Kahvi24 g
Vesi360 g
Lämpötila90°C90 °C / 194 °F
Aika5 min 10 s
Uuton lähtökohta
Melko karkea
Aloita 24 g kahvista ja 360 g vedestä lämpötilassa 90 °C. Tavoiteaika on 5 min 10 s. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Keskipaahto
- Maku
- Makea
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Pour all the water, steep undisturbed, break the crust and decant immediately after a slow press. Lower heat and restrained agitation protect decaf from a woody, drying finish. Starting point: 24 g coffee, 360 g water at 90°C, with a target time of 5:10.