TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA

Mokkapannu — Pikajäähdytetty kahvi

Name: Mokkapannu — Pikajäähdytetty kahvi
Prep time: 3 min
Yield: 180 g
Ingredients: 20 g kahvi; 180 g vesi

Mokkapannu · yhteisön testaama

Yhteisön näyttö64/ 100 · promising

Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.

Kahvi20 g

Vesi180 g

Lämpötila90 °C

Aika3:50

Uuton lähtökohta

Keskihieno

Aloita 20 g kahvista ja 180 g vedestä lämpötilassa 90 °C. Tavoiteaika on 3:50. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.

Paahto: Keskivaalea
Maku: Raikas
Tilanne: Käytännön uutto
Ensimmäinen säätö: Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.