TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA
Mokkapannu — Rauhallinen kuppi yhdelle
Mokkapannu · yhteisön testaamaYhteisön näyttö71/ 100 · repeatable
Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.
- Menetelmä
- Mokkapannu
- Paahto
- Keskivaalea
- Tilanne
- Käytännön uutto
Kahvi15 g
Vesi150 g
Lämpötila90 °C
Aika3:45
Uuton lähtökohta
Keskihieno
Aloita 15 g kahvista ja 150 g vedestä lämpötilassa 90 °C. Tavoiteaika on 3:45. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Keskivaalea
- Maku
- Tasapainoinen
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.