REDACTIONELE RECEPTENCOLLECTIE
Cacaoachtige decaf uit de AeroPress
AeroPress · getest door de communityResultaten uit de community68/ 100 · promising
Gebruik dit recept als afgewogen vertrekpunt en verander na het proeven van de eerste kop slechts één variabele.
- Methode
- AeroPress
- Branding
- Medium
- Moment
- Late avond
Koffie18 g
Water250 g
Temperatuur88 °C
Tijd2:40
Startpunt voor het zetten
Medium
Roer voorzichtig, laat 90 seconden trekken en druk langzaam. De lagere temperatuur beschermt decaf tegen een houtige, droge afdronk.
- Branding
- Medium
- Smaak
- Zoet
- Moment
- Late avond
- Eerste aanpassing
- Maal iets grover voordat je de temperatuur opnieuw verlaagt