Kaffe20 g
Vann300 g
Temperatur92°C92 °C / 197.6 °F
Tid2 min 50 s
Utgangspunkt for brygging
Middels fin
Hell i alt vannet, rør forsiktig, la trekke og press deretter jevnt i tretti sekunder. Skalert for to serveringer med metodens normale arbeidsforhold beholdt. Utgangspunkt: 20 g kaffe, 300 g vann ved 92 °C og måltid 2:50.
- Brenning
- Middels
- Smak
- Søt
- Situasjon
- Felles bord
- Første justering
- Kvern litt grovere hvis gjennomløpet bremser i den større sengen før du reduserer dosen.
Originalinstruksjoner · EN
Pour all the water, stir gently, steep, then press with even pressure for thirty seconds. Scaled for two servings while preserving the method's normal working ratio. Starting point: 20 g coffee, 300 g water at 92°C, with a target time of 2:50.