REDAKSJONELL OPPSKRIFTSSAMLING

V60 med to hellinger for hverdagen

Name: V60 med to hellinger for hverdagen
Prep time: 2 min
Yield: 250 g
Ingredients: 15 g kaffe; 250 g vann

V60 · testet av fellesskapet

Resultater fra fellesskapet70/ 100 · repeatable

Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.

Kaffe15 g

Vann250 g

Temperatur94 °C

Tid2:45

Utgangspunkt for brygging

Middels fin

Blom med 45 g i 35 sekunder, hell til 150 g og avslutt ved 250 g. En kort og repeterbar rutine for en klar kopp.

Brenning: Lys
Smak: Frisk
Situasjon: Hverdagsmorgen
Første justering: Kvern ett trinn finere hvis avslutningen er tynn eller skarpt syrlig