REDACTIONELE RECEPTENCOLLECTIE

V60 voor doordeweeks met twee schenkingen

Name: V60 voor doordeweeks met twee schenkingen
Prep time: 2 min
Yield: 250 g
Ingredients: 15 g koffie; 250 g water

V60 · getest door de community

Resultaten uit de community70/ 100 · repeatable

Gebruik dit recept als afgewogen vertrekpunt en verander na het proeven van de eerste kop slechts één variabele.

Koffie15 g

Water250 g

Temperatuur94 °C

Tijd2:45

Startpunt voor het zetten

Middelfijn

Bloom met 45 g gedurende 35 seconden, schenk tot 150 g en eindig op 250 g. Een korte, herhaalbare routine voor een heldere kop.

Branding: Licht
Smaak: Helder
Moment: Doordeweekse ochtend
Eerste aanpassing: Maal één stap fijner als de afdronk dun of scherp zuur is