Koffie15 g
Water250 g
Temperatuur94°C94 °C / 201.2 °F
Tijd2 min 45 s
Startpunt voor het zetten
Middelfijn
Bloom met 45 g gedurende 35 seconden, schenk tot 150 g en eindig op 250 g. Een korte, herhaalbare routine voor een heldere kop.
- Branding
- Licht
- Smaak
- Helder
- Moment
- Doordeweekse ochtend
- Eerste aanpassing
- Maal één stap fijner als de afdronk dun of scherp zuur is
Oorspronkelijke instructies · EN
Bloom with 45 g for 35 seconds, pour to 150 g, then finish at 250 g. A short, repeatable routine for a clear single cup.