REDAKCYJNA KOLEKCJA PRZEPISÓW
Chemex — Bezkofeinowa na późną zmianę
Chemex · sprawdzone przez społecznośćDane społeczności79/ 100 · repeatable
Użyj przepisu jako zmierzonego punktu startowego. Po spróbowaniu pierwszej filiżanki zmień tylko jedną zmienną.
- Metoda
- Chemex
- Palenie
- Średnie
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
Kawa28 g
Woda450 g
Temperatura91 °C
Czas4:40
Punkt startowy parzenia
Średnio gruby
Zacznij od 28 g kawy i 450 g wody o temperaturze 91 °C. Cel czasowy: 4:40. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Średnie
- Smak
- Słodki
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.