Kawa28 g
Woda400 g
Temperatura93°C93 °C / 199.4 °F
Czas4 min 50 s
Punkt startowy parzenia
Średnio gruby
Zacznij od 28 g kawy i 400 g wody o temperaturze 93 °C. Cel czasowy: 4 min 50 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Średnio jasne
- Smak
- Wyrazisty
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.
Oryginalne instrukcje · EN
Pour all the water, steep undisturbed, break the crust and decant immediately after a slow press. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 28 g coffee, 400 g water at 93°C, with a target time of 4:50.