COLEÇÃO EDITORIAL DE RECEITAS
Hario Switch — Torra clara densa
Hario Switch · testado pela comunidadeEvidência da comunidade71/ 100 · repeatable
Use a receita como ponto de partida medido e altere apenas uma variável depois de provar a primeira chávena.
- Método
- Hario Switch
- Torra
- Clara
- Contexto
- Preparação prática
Café19 g
Água320 g
Temperatura95 °C
Tempo3:45
Ponto de partida
Média
Comece com 19 g de café e 320 g de água a 95 °C. O tempo-alvo é 3:45. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Clara
- Sabor
- Vivo
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.