Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
Origami Dripper
Rostning
Mellan
Tillfälle
Gemensamt bord
Kaffe26 g
Vatten420 g
Temperatur93 °C
Tid3:25
Startpunkt för bryggning
Mellan
Blomma noggrant, använd sedan tre centrerade pulser och håll den sista hällningen under filtrets räfflor. Skalat för två serveringar med metodens normala arbetsförhållande kvar. Startpunkt: 26 g kaffe, 420 g vatten vid 93 °C och måltid 3:25.
Rostning
Mellan
Smak
Söt
Tillfälle
Gemensamt bord
Första justering
Mal något grövre om flödet bromsar i den större bädden innan du minskar dosen.