Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.
Metode
AeroPress
Ristning
Mellem
Situation
Hverdagsreference
Kaffe16 g
Vand250 g
Temperatur92 °C
Tid2:15
Udgangspunkt for brygning
Middelfin
Hæld alt vandet i, rør forsigtigt, lad trække og pres derefter jævnt i tredive sekunder. En neutral reference til sødme, balance og kværnændringer uden en ekstrem opskrift. Udgangspunkt: 16 g kaffe, 250 g vand ved 92 °C og måltid 2:15.
Ristning
Mellem
Smag
Sød
Situation
Hverdagsreference
Første justering
Gentag opskriften én gang før optimering, og flyt derefter formalingen kun ét lille trin.