Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.
Metode
Cold brew
Ristning
Mellem
Situation
Fælles bord
Kaffe58 g
Vand870 g
Temperatur20 °C
Tid13:00
Udgangspunkt for brygning
Grov
Bland kaffe og vand jævnt, sæt på køl under hele trækketiden og afslut gennem et rent papirfilter. Skaleret til to serveringer med metodens normale arbejdsforhold bevaret. Udgangspunkt: 58 g kaffe, 870 g vand ved 20 °C og måltid 13:00.
Ristning
Mellem
Smag
Sød
Situation
Fælles bord
Første justering
Kværn lidt grovere, hvis gennemløbet bliver langsomt i den større seng, før du reducerer dosis.