Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
Cold brew
Rostning
Mellan
Tillfälle
Gemensamt bord
Kaffe58 g
Vatten870 g
Temperatur20 °C
Tid13:00
Startpunkt för bryggning
Grov
Blanda kaffe och vatten jämnt, kyl under hela bryggtiden och avsluta genom ett rent pappersfilter. Skalat för två serveringar med metodens normala arbetsförhållande kvar. Startpunkt: 58 g kaffe, 870 g vatten vid 20 °C och måltid 13:00.
Rostning
Mellan
Smak
Söt
Tillfälle
Gemensamt bord
Första justering
Mal något grövre om flödet bromsar i den större bädden innan du minskar dosen.