TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA

Mokkapannu — Tiheä vaalea paahto

Name: Mokkapannu — Tiheä vaalea paahto
Prep time: 4 min
Yield: 180 g
Ingredients: 17 g kahvi; 180 g vesi

Mokkapannu · yhteisön testaama

Yhteisön näyttö68/ 100 · promising

Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.

Kahvi17 g

Vesi180 g

Lämpötila92 °C

Aika4:15

Uuton lähtökohta

Keskihieno

Aloita 17 g kahvista ja 180 g vedestä lämpötilassa 92 °C. Tavoiteaika on 4:15. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.

Paahto: Vaalea
Maku: Raikas
Tilanne: Käytännön uutto
Ensimmäinen säätö: Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.