TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA

V60 — Pikajäähdytetty kahvi

Name: V60 — Pikajäähdytetty kahvi
Prep time: 2 min
Yield: 300 g
Ingredients: 20 g kahvi; 300 g vesi

V60 · yhteisön testaama

Yhteisön näyttö67/ 100 · promising

Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.

Kahvi20 g

Vesi300 g

Lämpötila94 °C

Aika2:50

Uuton lähtökohta

Keskihieno

Aloita 20 g kahvista ja 300 g vedestä lämpötilassa 94 °C. Tavoiteaika on 2:50. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.

Paahto: Keskivaalea
Maku: Raikas
Tilanne: Käytännön uutto
Ensimmäinen säätö: Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.