Koffie15 g
Water150 g
Temperatuur89°C89 °C / 192.2 °F
Tijd3 min 50 s
Startpunt voor het zetten
Middelfijn
Begin met heet water, houd het koffiebed los, gebruik laag vuur en koel de onderkant voordat de stroom sputtert. Een kleinere, vergevingsgezinde dosis voor onbekend water en een compacte reisweegschaal. Startpunt: 15 g koffie, 150 g water op 89 °C en een doeltijd van 3:50.
- Branding
- Medium
- Smaak
- Gebalanceerd
- Moment
- Onderweg
- Eerste aanpassing
- Proef eerst het water en wijzig de maling voordat je de koffie-waterverhouding verandert.
Oorspronkelijke instructies · EN
Start with hot water, keep the coffee bed loose, use low heat and cool the base before the stream sputters. A smaller, forgiving dose intended for unfamiliar water and a compact travel scale. Starting point: 15 g coffee, 150 g water at 89°C, with a target time of 3:50.