Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
Metode
Cold brew
Brenning
Lys
Situasjon
Tidlig vakt
Kaffe41 g
Vann630 g
Temperatur20 °C
Tid12:00
Utgangspunkt for brygging
Grov
Bland kaffe og vann jevnt, sett kaldt under hele trekketiden og avslutt gjennom et rent papirfilter. En litt varmere og klar profil for en kopp før rommet har våknet helt. Utgangspunkt: 41 g kaffe, 630 g vann ved 20 °C og måltid 12:00.
Brenning
Lys
Smak
Frisk
Situasjon
Tidlig vakt
Første justering
Kvern litt finere hvis syren er skarp i stedet for saftig.