Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
Cold brew
Rostning
Ljus
Tillfälle
Tidigt arbetspass
Kaffe41 g
Vatten630 g
Temperatur20 °C
Tid12:00
Startpunkt för bryggning
Grov
Blanda kaffe och vatten jämnt, kyl under hela bryggtiden och avsluta genom ett rent pappersfilter. En något varmare och klar profil för en kopp innan rummet riktigt har vaknat. Startpunkt: 41 g kaffe, 630 g vatten vid 20 °C och måltid 12:00.
Rostning
Ljus
Smak
Frisk
Tillfälle
Tidigt arbetspass
Första justering
Mal något finare om syran är skarp i stället för saftig.