Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
Metode
V60
Brenning
Lys
Situasjon
Tidlig vakt
Kaffe19 g
Vann320 g
Temperatur95 °C
Tid3:10
Utgangspunkt for brygging
Middels fin
Blom med tre ganger kaffevekten, og avslutt med to rolige sirkulære hellinger. En litt varmere og klar profil for en kopp før rommet har våknet helt. Utgangspunkt: 19 g kaffe, 320 g vann ved 95 °C og måltid 3:10.
Brenning
Lys
Smak
Frisk
Situasjon
Tidlig vakt
Første justering
Kvern litt finere hvis syren er skarp i stedet for saftig.