Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
V60
Rostning
Ljus
Tillfälle
Tidigt arbetspass
Kaffe19 g
Vatten320 g
Temperatur95 °C
Tid3:10
Startpunkt för bryggning
Medelfin
Blomma med tre gånger kaffets vikt och avsluta sedan med två jämna cirkulära hällningar. En något varmare och klar profil för en kopp innan rummet riktigt har vaknat. Startpunkt: 19 g kaffe, 320 g vatten vid 95 °C och måltid 3:10.
Rostning
Ljus
Smak
Frisk
Tillfälle
Tidigt arbetspass
Första justering
Mal något finare om syran är skarp i stället för saftig.