REDAKSJONELL OPPSKRIFTSSAMLING
Naturlig sødme i Kalita
Kalita Wave · testet av fellesskapetResultater fra fellesskapet69/ 100 · promising
Bruk oppskriften som et målt utgangspunkt, og endre bare én variabel etter at du har smakt den første koppen.
- Metode
- Kalita Wave
- Brenning
- Lys
- Situasjon
- Fruktig kaffe
Kaffe18 g
Vann288 g
Temperatur92 °C
Tid3:00
Utgangspunkt for brygging
Middels
Bruk 55 g til blomstring og tre like pulser. Moderat temperatur og forsiktig bevegelse holder fruktige toner klare.
- Brenning
- Lys
- Smak
- Søt
- Situasjon
- Fruktig kaffe
- Første justering
- Reduser bevegelsen før du endrer kverningen hvis avslutningen virker ru