Kawa26 g
Woda410 g
Temperatura95°C95 °C / 203 °F
Czas3 min 15 s
Punkt startowy parzenia
Średnio drobny
Zacznij od 26 g kawy i 410 g wody o temperaturze 95 °C. Cel czasowy: 3 min 15 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Średnio jasne
- Smak
- Zrównoważony
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.
Oryginalne instrukcje · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. A slightly stronger recipe designed to remain expressive after several hours in a preheated steel vessel. Starting point: 26 g coffee, 410 g water at 95°C, with a target time of 3:15.