Kávé26 g
Víz410 g
Hőmérséklet95°C95 °C / 203 °F
Idő3 min 15 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen finom
Indulj 26 g kávéval és 410 g vízzel, 95 °C-on. A célidő 3 min 15 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Középvilágos
- Íz
- Kiegyensúlyozott
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. A slightly stronger recipe designed to remain expressive after several hours in a preheated steel vessel. Starting point: 26 g coffee, 410 g water at 95°C, with a target time of 3:15.