COLEÇÃO EDITORIAL DE RECEITAS
Hario Switch — Torra média quotidiana
Hario Switch · testado pela comunidadeEvidência da comunidade73/ 100 · repeatable
Use a receita como ponto de partida medido e altere apenas uma variável depois de provar a primeira chávena.
- Método
- Hario Switch
- Torra
- Média
- Contexto
- Preparação prática
Café20 g
Água320 g
Temperatura93 °C
Tempo3:30
Ponto de partida
Média
Comece com 20 g de café e 320 g de água a 93 °C. O tempo-alvo é 3:30. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média
- Sabor
- Doce
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.