Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
V60
Rostning
Mellan
Tillfälle
Vardagsreferens
Kaffe19 g
Vatten300 g
Temperatur94 °C
Tid3:00
Startpunkt för bryggning
Medelfin
Blomma med tre gånger kaffets vikt och avsluta sedan med två jämna cirkulära hällningar. En neutral referens för sötma, balans och kvarnändringar utan ett extremt recept. Startpunkt: 19 g kaffe, 300 g vatten vid 94 °C och måltid 3:00.
Rostning
Mellan
Smak
Söt
Tillfälle
Vardagsreferens
Första justering
Upprepa receptet en gång före optimering och flytta sedan malningen bara ett litet steg.