Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.
Metode
AeroPress
Ristning
Lys
Situation
Tidlig vagt
Kaffe17 g
Vand260 g
Temperatur93 °C
Tid2:25
Udgangspunkt for brygning
Middelfin
Hæld alt vandet i, rør forsigtigt, lad trække og pres derefter jævnt i tredive sekunder. En lidt varmere og klar profil til en kop, før rummet er helt vågent. Udgangspunkt: 17 g kaffe, 260 g vand ved 93 °C og måltid 2:25.
Ristning
Lys
Smag
Frisk
Situation
Tidlig vagt
Første justering
Kværn lidt finere, hvis syren er skarp i stedet for saftig.