Brug opskriften som et afmålt udgangspunkt, og ændr kun én variabel efter den første smagning.
Metode
V60
Ristning
Mellem
Situation
Fælles bord
Kaffe27 g
Vand440 g
Temperatur94 °C
Tid3:35
Udgangspunkt for brygning
Middelfin
Bloom med tre gange kaffens vægt, og afslut med to rolige cirkulære hældninger. Skaleret til to serveringer med metodens normale arbejdsforhold bevaret. Udgangspunkt: 27 g kaffe, 440 g vand ved 94 °C og måltid 3:35.
Ristning
Mellem
Smag
Sød
Situation
Fælles bord
Første justering
Kværn lidt grovere, hvis gennemløbet bliver langsomt i den større seng, før du reducerer dosis.