Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
V60
Rostning
Mellan
Tillfälle
Gemensamt bord
Kaffe27 g
Vatten440 g
Temperatur94 °C
Tid3:35
Startpunkt för bryggning
Medelfin
Blomma med tre gånger kaffets vikt och avsluta sedan med två jämna cirkulära hällningar. Skalat för två serveringar med metodens normala arbetsförhållande kvar. Startpunkt: 27 g kaffe, 440 g vatten vid 94 °C och måltid 3:35.
Rostning
Mellan
Smak
Söt
Tillfälle
Gemensamt bord
Första justering
Mal något grövre om flödet bromsar i den större bädden innan du minskar dosen.