Kahvi16 g
Vesi240 g
Lämpötila88°C88 °C / 190.4 °F
Aika2 min
Uuton lähtökohta
Melko hieno
Aloita 16 g kahvista ja 240 g vedestä lämpötilassa 88 °C. Tavoiteaika on 2 min. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Tumma
- Maku
- Voimakas
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Pour all the water, stir gently, steep, then press with even pressure for thirty seconds. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 16 g coffee, 240 g water at 88°C, with a target time of 2:00.