Använd receptet som en uppmätt startpunkt och ändra bara en variabel efter att du smakat den första koppen.
Metod
AeroPress
Rostning
Mörk
Tillfälle
Mörkrost
Kaffe16 g
Vatten240 g
Temperatur88 °C
Tid2:00
Startpunkt för bryggning
Medelfin
Häll i allt vatten, rör försiktigt, låt dra och pressa sedan jämnt i trettio sekunder. Lägre värme och kortare kontakttid skyddar kropp och sötma utan att driva rostsmaken mot torrhet. Startpunkt: 16 g kaffe, 240 g vatten vid 88 °C och måltid 2:00.
Rostning
Mörk
Smak
Fyllig
Tillfälle
Mörkrost
Första justering
Mal grövre om bitterheten dröjer kvar innan du minskar dosen eller tillsätter mer vatten.