Kávé16 g
Víz240 g
Hőmérséklet88°C88 °C / 190.4 °F
Idő2 min
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen finom
Indulj 16 g kávéval és 240 g vízzel, 88 °C-on. A célidő 2 min. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Sötét
- Íz
- Erőteljes
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Pour all the water, stir gently, steep, then press with even pressure for thirty seconds. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 16 g coffee, 240 g water at 88°C, with a target time of 2:00.