TOIMITUKSELLINEN RESEPTIKOKOELMA

Chemex — Tiheä vaalea paahto

Name: Chemex — Tiheä vaalea paahto
Prep time: 4 min
Yield: 500 g
Ingredients: 29 g kahvi; 500 g vesi

Chemex · yhteisön testaama

Yhteisön näyttö65/ 100 · promising

Käytä reseptiä mitattuna lähtökohtana ja muuta ensimmäisen maistamisen jälkeen vain yhtä muuttujaa.

Kahvi29 g

Vesi500 g

Lämpötila96 °C

Aika4:45

Uuton lähtökohta

Keskikarkea

Aloita 29 g kahvista ja 500 g vedestä lämpötilassa 96 °C. Tavoiteaika on 4:45. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.

Paahto: Vaalea
Maku: Raikas
Tilanne: Käytännön uutto
Ensimmäinen säätö: Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.